线上夏令营网课识华夏--旅游频道_权威全面报道旅游_徐州旅游

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  • 来源:徐州新资讯
“夏令营的课程很丰富,我很喜欢插花课、美食体验课,还学做了好几种饺子。汉字智慧、科技点亮生活这样的课程,老师讲得特别有意思,我也听得津津有味。”曾怡嘉说。受到营员们肯定的背后,是全新的课程教学范式。8月20日,小营员们迎来了两门以美食为主题的课程——《舌尖上的中国节日》以及《中国美食制作》,前者侧重介绍传统节日文化,后者则侧重制作中华美食的实际操作。《舌尖上的中国节日》课上,北京语言大学汉语速成学院的朱文文老师结合视频和图片,依次为营员们讲解了春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等中国传统节日的由来和习俗。《中国美食制作》课则充分调动起了学生的积极性,他们从将面团搓成长条、揪剂子,再到擀皮、放馅儿、包制,跟着视频中老师的示范,认真完成每一个步骤。

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