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“这一研究成果为首都优化疫情常态化防控提供依据，要进一步加强进口冷链食品监管、严格口岸查控措施，做好从业人员防护和运输外包装消毒，要扩展北京冷链追溯品种的覆盖范围，本市冷链食品生产经营单位要如实上传冷冻肉类水产品来源等追溯数据。”徐和建说。 北青报记者了解到，为进一步加强进口冷链食品监管，本市已开始进行冷链食品追溯平台建设工作。10月26日，市市场监管局、市商务局联合发布了关于推广应用北京市冷链食品追溯平台的通告，明确追溯平台于11月1日起在全市范围正式运行，将全面开展进口冷藏冷冻肉类、水产品追溯管理，实现进口冷藏冷冻肉类、水产品“来源可追、去向可查”。
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